Sabores de la Gran Costa Maya
Para los que anhelan sabores auténticos y locales, el Grand Costa Maya ofrece una aventura culinaria sin igual.
Explorando la cocina local de Bacalar
Bacalar no sólo es famosa por su hermosa laguna, sino también por sus tradiciones culinarias. Una visita a Los Aluxes, un restaurante junto al lago, ofrece platos elaborados con ingredientes locales, como pescado recién capturado y frutas tropicales. Uno de los platos imprescindibles es el tikin xic, un plato de pescado maya marinado en achiote y cocinado en hojas de plátano. Acompañado de un refrescante vaso de agua de hibisco, es una comida perfecta junto a la laguna.
Otra joya local es Mango y Chile, un lugar apto para veganos que sirve platos frescos y tropicales, como ceviche de mango, batidos y hamburguesas con un toque caribeño.
Delicias del Marisco en Mahahual
Mahahual es una joya culinaria oculta, que ofrece algunos de los mariscos más frescos de la región. Los restaurantes locales sirven ceviche, pulpo y platos de langosta directamente del Mar Caribe. En Nohoch Kay, puedes disfrutar de una cena frente al mar con el sonido de las olas mientras saboreas un plato de pescado a la talla, perfectamente sazonado y servido con tortillas frescas y salsa.
Para una experiencia más informal, El Faro sirve deliciosos tacos de gambas y cócteles de marisco, perfectos para un bocado rápido entre las excursiones de buceo y submarinismo.
Desde el marisco fresco de Mahahual hasta los platos de fusión tropical de Bacalar, esta región es un tesoro oculto para quienes buscan una experiencia culinaria verdaderamente local.
